Ingredientes para Onigiri 7 piezas de 360cc Rice 7 Onigiri (1.52 us cup) **Moldeo arroz cuando todavía está caliente hace que sea fácil formar onigiri en una forma deseada. Arroz japonés: en.wikipedia.org 2 hojas de nori tostado 1 pedazo de salmón ligeramente salada 50 g costillas de ternera en rodajas cortos (1.76 oz) 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de jengibre rallado Azúcar 1 la hoja de sardinas en escabeche Hiroshimana bebé hervidas y secas tostadas de sésamo blanco Semillas umeboshi – Escabeche Okaka Plum – Copos de bonito seco humedecido con salsa de soja Atún Mayonnosotros taza Wasabi Miso Sake largo de cebolla verde o de soja Saoza de Agua Salada Agua 50 ml de agua (0.21 us cup) 5g Sal (0.18 oz) – Ingredientes – Shiso perejil quinoma – Las hojas jóvenes de Sansho Pimienta Acerca de Música Frà© dà© ric Chopin – Valse en Re bemol mayor “Vals del minuto” – En. 64 No. 1 Jugar por Muriel Nguyen Xuan, grabación Stà© creativecommons.org Stéphane Magnenat