Gyoza – Onderstaand recept… Dit recept dient 2 personen Ingrediënten 100 g varkensvlees blad voor de mond 1/4 kleine kool 1 stelletje knoflook bieslook 1/2 theelepel fijngesneden knoflook 1/2 tsp sesame oil 1 packet gyoza (knoedel) skins dipsaus: 2 theelepel sojasaus 2 tstheelepel sesamolie1 TSP per persoon) METHODE Hak de kool en voeg zout en peper Leg een theedoek boven een kom en doe de gehakte kool in het midden van de handdoek. Wikkel de handdoek om de kool en wring het water in de kom. Voeg wat peper en zout naar het vlees gehakt naar eigen smaak. Toevoegen 1/2 theelepel sesamolie en 1/2 theelepel fijngesneden knoflook aan het vlees en meng met de hand. Hak de bieslook. Voeg de kool en bieslook tot het vlees gehakt toe en meng goed. Neem een ​​gyoza huid en plaats een deel van het mengsel (over 1 volle theelepel) op de huid. Dompel een vinger in het water en gebruik deze om de rand van de huid nat te maken ongeveer de helft van de omtrek. Sluit de huid door vouwen in half. Sluit hem door te drukken op de natte rand tegen de droge kant. Herhaal totdat alle mengsel wordt. Dit moet te maken over 16 gyoza. Het exacte aantal hangt af van hoeveel het invullen zet je in elk knoedel. Koken: Bereiden 1/2 kopje water en houd deze bij de hand voordat u begint met het koken. Gebruik een grote platte koekenpan. Breng een kleine hoeveelheid olie in de pan en plaats deze op een middelhoog vuur. Als de pan heet is, zet de gyoza in en verdeel ze. Het kan nodig te koken in twee of meer porties. Bak de gyoza lichtjes aan beide zijden – op ze neer …