Innlegg tagget med Mennesker

Indisk mat har en historie som går tilbake 5000 år, og er en av de få gamle retter som har spredt over hele verden. Innenfor India, den består av et sett av retter med mye forskjellig mat stigbøylen og retter. Utbredt vegetarianisme er en av de definerende karakteristikkene.

Grovt sett, Indisk mat kan bli brutt opp i fire regioner. I sør (Bangalore & Chennai), ris er stifter, med et tradisjonelt måltid bestående av mange forskjellige typer ris blir servert på bananblader sammen med side retter, søtsaker som payasam (pudding) og chutney. Frokost mat består av risretter som dosa og idlis.

Maten i den vestlige regionen (omfatter Gujarat & Mumbai) er mye søtere, og noen ganger krydret også. Standarden måltid er en ‘thali’ aka en plate fylt med mange grønnsaker og sideretter, sammen med roti eller flatbrød. Hvordan krydret maten er varierer basert på staten og regionen, med enkelte steder som Maharashtra sin Konkan Coast kjent for sine flammende retter.

Den østlige delen som omfatter Calcutta er ikke alle som gung-ho på vegetarisk mat, og de er først og fremst fisk og sjømat elskere. Men det er nord (med Punjab og New Delhi) det er virkelig den telekort, så langt som vestlige oppfatning av kjøkken går. Punjabi mat (paneer, Lassi, Du sarson Saag, etc.) og tandoori restauranter er berømt over hele verden.

Maten fra Indias nord, som er felles for Pakistan og bærer likhetstrekk med pashto mat i Afghanistan og Jammu & Kashmir, er mest kjent representert i tusenvis av London karri hus. Skal bemerkes at mange av de karri retter og kylling tikka masala, så populære i Storbritannia, er ikke opprinnelig fra India. Disse rettene har blitt opprettet i Storbritannia for det vestlige gane og vanligvis ikke finner i restauranter i India.

Andre varianter av indisk mat som har spredt seg over hele verden inkluderer geit karri i Karibia, spesielt i Trinidad og Tobago. En slik variasjon er Cape Malay Curry i Sør-Afrika, som har blitt søt og fruktig i sin reise fra India til Malaysia og videre til Sør-Afrika. Restauranter som tilbyr lokale variasjoner av retter fra India kan bli funnet i nesten alle store byer i verden.

En reisende i India vil enkelt finne restauranter som serverer lokale og regionale retter, Siden Sør & North Indian Cuisine restauranter finnes over hele landet. Men folk prøver å få en smak av retter fra India, mens i Europa eller USA er sannsynlig å finne bare karri eller nordlige mat som tandoori restauranter. Som all informasjonen ovenfor viser, Det er en hel masse mer til det enn bare karri eller Tandoori kylling, og forskjellen kan forstås bare etter å finne restauranter fra noen av de andre regionene.

Få fullstendig informasjon om fordelene ved å besøke online singler nettsteder i dag! Når du leter etter Indiske ekteskap nettsteder, du kan finne dem raskt nå!